根據世界衛生組織的統計,近20年來全世界的癌症死亡率正快速上升,其中以肺癌的死亡率增加最快。 肺癌也已成為國人癌症死因第一位;在男性中,抽菸是導致肺癌的最主要成因,但在女性中,80%的肺癌卻與抽菸無關,廚房油煙則是最大嫌疑犯!
1.拒絕油煙成為肺癌頭號殺手 女性肺癌多與吸菸無關,台灣公共衛生學界的專家針對「女人不抽菸居然肺癌是頭號致死癌症」的謎題進行解謎,研究發現炒菜油煙侵入肺部可能是主要原因,這與中國人炒菜的習慣有關,覺得「火愈猛,青菜愈青」。
若烹飪時喜歡等待至油煙冒出後再煮食,得肺癌的機會也增加;再加上如果沒有使用抽油煙機,患肺癌的危險變成7.3﹣8.3倍。 2. 「宅」在家不止容易罹患「病態建築物症候群」「宅」在家,若室內空氣品質不維持,容易罹患「病態建築物症候群」,導致頭痛、嗜睡、皮膚乾燥發癢。現代人待在辦公室、屋內的時間變長,有可能產生「病態建築物症候群」(sick building syndrome)。
長期吸入室內裝璜或地毯、清潔劑所散發之低劑量甲醛、丁醚、丁基纖維溶劑等可能引起慢性呼吸道疾病、結膜炎、咽喉炎、哮喘、支氣管炎慢性疾病,亦可能使女性月經紊亂、妊娠綜合症,引起新生兒體質降低、染色體異常。甲醛還有致畸、致癌作用。 美國環保署曾做過的五件報告發現,室內的毒性污染程度較教室外嚴重一百倍至兩百倍。家庭主婦死於癌症的比率,大於外出工作的職業婦女,係因為家庭環境所造成的職業中毒。 |
5.遠離毒害 >